
用料:
- 炼乳 60g
- 蛋黄 1个
- 淡奶油 20g
- 低筋面粉 110g
- 泡打粉 3g
- 三色豆豆沙 105g
做法:
- 1. 炼乳、淡奶油中加入蛋黄
- 2. 搅拌均匀
- 3. 筛入低粉和泡打粉
- 4. 刮刀翻拌均匀
- 5. 和成面团入冰箱冷藏半小时
- 6. 豆沙分成15份
- 7. 面团分成15份
- 8. 盖上湿布防干
- 9. 擀成圆皮
- 10. 包入豆沙,虎口收口
- 11. 搓成圆柱形
- 12. 挤出小鸡的脖子
- 13. 捏出小鸡嘴巴
- 14. 排入烤盘
- 15. 170度18分钟
- 16. 隔水融化巧克力画出眼睛
- 17. 画出翅膀
- 18. 一道美味的小鸡烧果子就做好了
- 19. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!