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水煮淡菜的做法
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用料：
淡菜
一盆
生姜片
适量
盐
适量
葱花
适量
味精
适量
料酒
适量
小贴士：
少放盐，煮熟后再加盐，因为它本身就是咸的
做法：
1.
淡菜去须，清洗干净
2.
冷锅加水，放生姜片，倒料酒
3.
放淡菜进去盖盖开大火煮
4.
壳开口就表示熟了，加葱花，味精调味
5.
出锅装盘
