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风味海膳鱼干的做法
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用料:
海鳗鱼干
350克
蒜瓣
适量
豆豉
少许
香菜
少许
油
适量
盐
少许
料酒
少许
酱油
适量
小贴士:
鱼干一定要提前浸泡至软再炒
做法:
1.
膳鱼干去头去尾
2.
浸泡后用切成小段
3.
蒜瓣儿拍偏
4.
豆豉香菜洗净切段
5.
浸泡后的膳鱼干控干水分
6.
热锅倒油放蒜片爆香
7.
再放入鱼干豆豉炒出香味
8.
再淋点料酒翻炒片刻
9.
最后加入少许酱油提鲜,撒上香菜即可
10.
成品图!感谢观赏!