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米老鼠黄油饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  155克
  • 黄油  100克
  • 全蛋液  20克
  • 甜菜头粉  适量
  • 糖粉  50克
  •  1克

小贴士:

动作要轻,避免变形。

做法:

  • 1. 黄油软化,加入糖粉,盐撹打。
  • 2. 撹打到黄油颜色发白,加入蛋液搅拌均匀。
  • 3. 面粉过塞。
  • 4. 将打发好的黄油分成2份,一份加入甜菜头粉和面粉拌匀,另一份只加面粉。
  • 5. 拌匀后静置。
  • 6. 把两种面团擀成片,用模具压出图形。
  • 7. 组合到一起放到烤箱里,120℃烤25分钟。
  • 8. 出炉。