用料：
- 猪骨头 300克
- 毛瓜 1个
- 蜜枣 3粒
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 2片
- 杞子 适量
小贴士：
汤中不用放油了，保持汤的原味，清淡可口比较好喝。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 洗干净骨头冷水下锅，烧开焯水两分钟。
- 3. 把骨头捞起过冷水几遍冼干净备用。
- 4. 把骨头放入锅，添入足够清水，加上姜片，葱、大火烧开，改用中小火炖一小时。
- 5. 这时可以把毛瓜冼干净去皮切块，蜜枣冼干净备用。
- 6. 一小时后，把姜片和葱捞出丢弃，倒入毛瓜蜜枣炖半小时。
- 7. 最后放入适量盐调味。
- 8. 洒上适量枸子即可。
- 9. 盛上碗，开吃。