红烧猪肋排的做法

做法：

• 1. 准备猪肋排洗净切成小块
• 2. 锅中烧水将肋排放入开水中汆烫去除血末
• 3. 将汆烫好的肋排捞出控干水份
• 4. 葱姜花椒大料炝锅放入白糖翻炒均匀
• 5. 放入料酒一小勺老抽一小勺继续翻炒
• 6. 倒入肋排继续翻炒至变色
• 7. 添入清水 放入盐适量鸡精适量
• 8. 中小火五十分钟即可收汁出锅
• 9. 好吃的红烧猪肋排做好啦