用料：
- 面粉 400g
- 酵母粉 5g
- 肉末 400g
- 洋葱 1个
- 油 少许
- 孜然 3勺
- 芝麻 1小勺
- 辣椒粉 1小勺
- 酱油 1小勺
- 盐 1小勺
- 鸡精 半小勺
做法：
- 1. 面粉加酵母粉温水混匀，揉搓成面团，盖上保鲜膜静置2小时。
- 2. 肉末入油锅，加盐，酱油，炒熟放芝麻孜然，出锅前放洋葱，鸡精。制成馅料。
- 3. 2小时后面也发好，面团做成多个小剂子，小剂子擀成面皮，包馅，包成包子，压成饼。
- 4. 电饼铛抹上底油，把馅饼放入锅里煎片刻。
- 5. 馅饼翻面，煎至两面呈金黄色即成。
- 6. 馅饼出锅
- 7. 香酥可口，馅多美味