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  • 用料:

  • 鸡脚  |斥
  • 朝天辣  15个
  • 味精
  • 木姜子油  3大勺
  • 花椒油丶面  各1勺
  • 红油  1勺
  • 甜酱油、  3量
  • 料酒  少许
  • 味级鲜  少许
  • 大芫荽  4颗
  • 蒜沬、姜未  适量
  • 胡萝卜丝  1个
  • 洋葱  1个

做法:

  • 1. 把鸡脚切成小块
  • 2. 在锅中放入盐、料酒煮10多分钟已熟透为止,捞出,过冷水沥干水分,
  • 3. 盘中放入木姜子油、花椒油、花椒面、红油、大蒜末、姜末、盐、味精、白糖、酱油,红萝卜丝、洋葱块,朝天椒切成丁、大芫荽,全放入里面拌匀再放入鸡脚拌匀
  • 4. 装盘即可
  • 5. 再来1张