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傣味鸡脚的做法
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用料:
鸡脚
|斥
朝天辣
15个
盐
味精
木姜子油
3大勺
花椒油丶面
各1勺
红油
1勺
甜酱油、
3量
料酒
少许
味级鲜
少许
大芫荽
4颗
蒜沬、姜未
适量
胡萝卜丝
1个
洋葱
1个
做法:
1.
把鸡脚切成小块
2.
在锅中放入盐、料酒煮10多分钟已熟透为止,捞出,过冷水沥干水分,
3.
盘中放入木姜子油、花椒油、花椒面、红油、大蒜末、姜末、盐、味精、白糖、酱油,红萝卜丝、洋葱块,朝天椒切成丁、大芫荽,全放入里面拌匀再放入鸡脚拌匀
4.
装盘即可
5.
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