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  • 用料:

  • 豆腐皮  2张
  • 韭苔  10根
  • 胡萝卜(花片)  半根
  • 馅料  用量
  • 鸡胸肉  1块
  • 鸡蛋  1个
  • 胡萝卜  半根
  • 蟹味菇  1小把
  • 生抽  2勺
  • 黄酒  1勺
  • 干姜粉  1勺
  •  1勺

做法:

  • 1. 胡萝卜、蟹味菇切碎
  • 2. 放入鸡胸肉末里
  • 3. 打入鸡蛋
  • 4. 倒入黄酒和生抽
  • 5. 加入生姜粉和盐
  • 6. 搅拌均匀入冰箱冷藏半小时
  • 7. 韭苔加入热水烫软
  • 8. 胡萝卜切片
  • 9. 用模具压出花片
  • 10. 花片切开一口,不要切断
  • 11. 每张豆腐皮切成4份正方形
  • 12. 放入馅料
  • 13. 4个角捏住
  • 14. 向中间聚拢
  • 15. 用韭苔扎起来
  • 16. 卡上花片
  • 17. 水开后蒸15分钟
  • 18. 一道美味的豆腐福袋就做好了
  • 19. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!