用料：
- 土豆 2个
- 葱花 少许
- 蒜末 少许
- 油 适量
- 芝麻 少许
- 孜然粉 少许
- 辣椒粉 少许
- 糖 少许
- 老干妈豆豉 一勺
- 盐 少许
小贴士：
盐不用放太多，豆豉有咸味，另外豆豉可以根据个人口味加，喜欢辣点的朋友就多放一勺。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 把土豆用多功能插板切成狼牙状，如图。然后放盆里用清水泡会儿，泡出淀粉，捞出控干水份备用。
- 3. 锅中放入适量的油，油温5-----6成热，放入土豆条。
- 4. 炸制金黄色，有点焦的样子，捞出控油备用。
- 5. 锅中留少许油，放入葱花，蒜末炒香，放入豆豉，倒入土豆条翻炒，然后加入糖，少许盐，撒上孜然粉，辣椒粉，继续翻炒均匀。
- 6. 把土豆条盛入盘中，撒上芝麻，葱花即可。