蒜蓉芥菜的做法

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用料：
芥菜 400克
蒜 3瓣
油适量
盐适量

小贴士：

焯水能去除芥菜的苦味。

做法：

1. 芥菜随意切段、清洗干净、沥干水份
2. 蒜去衣清洗干净、拍碎
3. 锅里加入清水、大火烧开、滴几滴油再放芥菜焯水、捞起沥干水份
4. 热锅放油、放蒜爆香
5. 放芥菜、炒一分钟
6. 放盐、炒匀即可
7. 成品