用料：
- 面粉 2碗
- 猪肉 半斤
- 香菇 8个
- 胡萝卜 半个
- 芹菜 一根
- 老抽 2勺
- 生抽 3勺
- 料酒 2勺
- 盐 半勺
- 五香粉 半勺
- 耗油 1勺
- 胡麻油 5勺
- 酸奶 1碗
- 葱姜 适量
- 效姆粉 2勺
小贴士：
蒸笼要放湿蒸布，出来的包子不粘锅
做法：
- 1. 效姆和面粉拌匀
- 2. 酸奶在热水里温一下到入面粉搅拌，分三次倒入，感觉有点硬的话就加点水
- 3. 揉成光滑不粘手的面团盖上湿毛巾或保鲜膜
- 4. 肉和，菜 葱姜，都剁成末
- 5. 加入调料老抽 生抽，料酒，五香粉，盐，胡麻油，耗油，拌匀味道差不多放十多分钟入味
- 6. 面醒好揉匀切一小块搓成面棍，切小剂子
- 7. 案板撒面粉擀面皮就开宝吧，一个一个褶子粘在一起
- 8. 包好在案板上醒10分钟
- 9. 冷水上锅蒸25分钟，关火不揭盖焖几分钟
- 10. 我用的是自己家种的小麦加成面粉的，所以面不白