茄子肉丁面的做法

做法：

• 1. 食材洗净切块备用（圆茄子去皮）
• 2. 茄子先过一下油，炒至茄子变软盛出
• 3. 锅内倒油，加一个大料煸出香味，倒入葱姜蒜，肉丁翻炒2分钟
• 4. 加生抽，尖椒翻炒片刻，再加西红柿丁，最后加入茄子，放盐、糖、水淀粉、鸡精出锅即可
• 5. 忘了拍效果图，拿这个凑数，嘿嘿不过味道超好吃哦！