打印

椰蓉奶糕小方的做法

www.xiangha.com/caipu/94573828.html

  • 用料:

  • 牛奶(其中80克牛奶先与淀粉搅拌)  250克
  • 玉米淀粉  40克
  • 奶油  100克
  •  30克
  • 椰蓉  适量

做法:

  • 1. 准备好所需材料
  • 2. 把40克玉米淀粉倒入70克牛奶中
  • 3. 把玉米淀粉和牛奶搅拌均匀
  • 4. 把牛奶,奶油和糖放入搪瓷锅开火烧煮
  • 5. 烧煮到糖融化微沸,倒入淀粉牛奶液,快速搅拌
  • 6. 搅拌均匀成棉绸糊状就可以关火了
  • 7. 准备好容器,下面铺上一层椰蓉
  • 8. 把奶糊用刮刀刮入容器
  • 9. 把乘入容器的奶糊摸平,再洒上一层椰蓉,凉后放入冰箱冷藏4小时
  • 10. 时间到后取出,倒扣
  • 11. 把成块的奶块切成小方块
  • 12. 再次把奶油小块均匀的粘满椰蓉
  • 13. 粘好椰蓉后就可以装盘吃了,味道软糯香甜,奶香十足