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香菇鸡蛋羹的做法

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  • 用料：

  • 土鸡蛋  一个
  • 香菇  八个
  • 植物油  三勺
  • 盐  适量

小贴士：

一定要先把香菇煮熟后放到鸡蛋里，不然鸡蛋会变异，香菇是酵母菌，选择放时，一定要小心的蒸熟。

做法：

  • 1. 准备食材。
  • 2. 把香姑放到一个盆里加水煮熟。
  • 3. 把熟的香菇切成片，放到一边备用。
  • 4. 把鸡蛋加水打碎放到一个碗里加盐搅拌好。
  • 5. 把熟香菇片放到打好的鸡蛋液里，搅拌好。
  • 6. 再加植物油，放到锅里蒸10分钟。
  • 7. 装盘。