用料：
- 小龙虾 1000g
- 韭菜 适量
- 豆芽 适量
- 蒜 适量
- 五香料 适量
- 红辣椒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
做法：
- 1. 先把龙虾刷洗干净，把虾线抽出来，先焯水，把沫焯出来后把小龙虾捞出冲洗沥水备用
- 2. 把五香料和蒜、辣椒处理好备用
- 3. 锅中倒油烧热把蒜和辣椒翻炒出香味，后把小龙虾倒入一起爆炒3-5分钟
- 4. 翻炒过后倒入开水（也可以是凉水，开水烧的比较快）没过小龙虾，再把五香料一起倒进去，加入适量的糖、盐和酱油，中火煮25分钟
- 5. 再把韭菜和豆芽倒入一起小火煮5分钟就可以出锅啦，煮久点更放心更安全，你们懂的
- 6. 成品图