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  • 用料:

  • 辣椒  5根
  • 食用油  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  •  适量

小贴士:

不怕辣就不用清理那么干净,只去辣椒蒂就可以了。

做法:

  • 1. 辣椒清洗干净
  • 2. 去蒂去籽,省的一会儿拍的时候籽到处飞
  • 3. 刀背拍一拍
  • 4. 中间切开
  • 5. 锅中倒油放入辣椒翻炒
  • 6. 倒点生抽
  • 7. 放点醋
  • 8. 来点白糖翻炒均匀
  • 9. 临出锅放点盐
  • 10. 装盘