椰香小面包的做法

做法：

• 1. 称好所有的材料
• 2. 除了黄油外，其它材料放入盆中，用力揉成面团，揉至半扩展状态时加黄油。
• 3. 继续揉至完全扩展，能拉出手套膜为止。
• 4. 第一次发酵，发酵至两倍大，手指沾点粉探入不回缩不塌陷即发酵完成。
• 5. 发酵好后，将面包分成9份，滚圆，第二次发酵。
• 6. 发酵好刷一层全蛋液，沾少许白芝麻。放入烤箱180度，18分钟。
• 7. 成品