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火腿鲜蔬披萨的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  150g
  • 酵母  3g
  • 牛奶  30g
  • 温水  30g
  •  2g
  •  15g
  • 黄油  10g
  • 披萨酱  适量
  • 马苏里拉奶酪  适量
  • 火腿  1根
  • 鲜蔬  根据自己喜好适量

小贴士:

发酵时可以放在温水里隔热放着,发酵比较快

做法:

  • 1. 将高筋粉、糖、盐、酵母、温水、牛奶称在一起,揉成面团(盐和酵母不要一起放);揉好后再加入黄油,揉至混合均匀,盖上保鲜膜发酵至两倍大;
  • 2. 发酵的时候就准备火腿、鲜蔬;蔬菜根据自己的喜好添加,不要放太多水分多的。
  • 3. 把发酵好的面团擀成圆底(厚度看自己喜好),底部刷上披萨酱,再撒上适量马苏里拉奶酪;
  • 4. 把准备好的火腿、鲜蔬依次放到披萨底上面,可以根据自己喜好撒上一些盐、胡椒粉等;最后再撒满马苏里拉奶酪
  • 5. 将准备好的披萨放进烤箱,上下200度,烤15分钟就出炉了;