用料：
- 紫甘蓝 200克
- 苦菊 一小棵
- 生抽 2勺
- 香醋 1勺
- 芥末 适量
- 辣椒油 适量
- 糖 一勺
- 芝麻油 2勺
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 玉米油 适量
- 盐 适量
小贴士：
不喜欢芥末味的可以不放，喜欢吃辣的可以加适量花椒油，味道可以根据自己口味入料调拌。
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 紫甘蓝洗净切丝，苦菊洗净改刀。
- 3. 锅里倒油烧热爆香姜蒜末
- 4. 爆香的姜蒜末油里加生抽 香醋 芥末 少许盐 糖 芝麻油 辣椒油调匀
- 5. 把调好的汁倒入紫甘蓝里拌匀
- 6. 装盘OK
不喜欢芥末味的可以不放，喜欢吃辣的可以加适量花椒油，味道可以根据自己口味入料调拌。