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三色三鲜菜盒子的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 菠菜  700克
  • 土豆  130克
  • 紫薯汁,菠菜汁,红萝卜汁  各30毫升
  • 面粉  1000克
  • 黑芝麻炒熟  50克
  • 芝麻油  少许

小贴士:

用汁加入热水和面,面和软一点

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 拌馅:菠菜煮水2分钟,吊水,切碎末,炒熟鸡蛋,土豆切碎末,加入炒熟的黑芝麻
  • 3. 用提前榨好的汁和面,紫薯面,菠菜面,红萝卜面
  • 4. 馅子加入盐,鸡精搅均,面醒20分钟
  • 5. 开始包三色盒子(红萝卜面的包过程忘拍了)
  • 6. 电饼档加热三分钟,锅底放入少许油,开始烙盒子,10分钟烙熟出锅。
  • 7. 装盘