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牛肉焖豆腐的做法
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用料:
豆腐
500克
牛肉
100克
姜
4片
蒜
4瓣
葱
适量
豆瓣酱
1勺
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
盐
5适量
高汤
适量
油
适量
鸡粉
3克
做法:
1.
豆腐洗净切丁
2.
牛肉切肉末
3.
姜蒜切末,葱切葱花
4.
豆腐焯水后捞出
5.
锅里放油,下入姜蒜肉末爆香
6.
加入豆瓣酱炒香
7.
锅中倒入适量的水,放入高汤
8.
倒入豆腐,调入适量的盐,烧至汤汁浓稠起锅装盘(大约10分钟左右)
9.
撒上花椒粉跟葱花即可