用料：
- 木瓜 一个
- 鲫鱼 2条
- 调和油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜 2片
小贴士：
这款汤鲫鱼下锅后只需稍稍煎的微黄，不能让鱼皮焦了，会影响汤的口感。喜欢的友友可以做来尝试一下哟。
做法：
- 1. 木瓜要选择成熟好了的，这样汤味才够鲜甜。
- 2. 去皮切开，看颜色就知道有多好，
- 3. 去籽切块的木瓜，鲫鱼洗净滤干水，里面抹适量盐，料酒稍腌几分钟
- 4. 起锅放油，
- 5. 待油温6成热左右把鲫鱼放入煎会儿
- 6. 再把姜片放进去，鲫鱼表面微黄就可以哟，两面都要煎微黄
- 7. 在放入适量清水，水量没过鱼最好，
- 8. 大火煮会儿，约5分钟左右
- 9. 鲫鱼汤变成奶白色再把木瓜块放入，再煮5分钟左右就可以关火。
- 10. 装碗享用啦。汤鲜味香鲫鱼肉很滑嫩。