用料：
- 牛油果 1个
- 圣女果 8个
- 香菇 4朵
- 玉米 约四分之一根
- 红萝卜 约四分之一根
- 小香葱 3根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
煮米饭的水量可以比平常少些，为了让米饭颗粒分明，口感更Q弹。牛油果不要选择过分熟的，太熟的在翻炒过程中容易融化掉了。选择熟了，但还保留硬度的即可。
做法：
- 1. 将所有食材洗净：小香葱切碎，圣女果对半切，玉米剥粒，其他食材切丁（青椒，红椒去籽）
- 2. 热油热锅，再小火爆香香菇（热油热锅后如果还开大火容易让香菇失去水分哦，而且还容易烧焦了）
- 3. 倒入红萝卜丁翻炒
- 4. 倒入玉米粒翻炒
- 5. 倒入青椒丁，红椒丁翻炒
- 6. 倒入圣女果翻炒
- 7. 倒入牛油果翻炒
- 8. 倒入小香葱，并加入适量的盐、黑胡椒粉、酱油、孜然粉，一起翻炒
- 9. 倒入刚煮好的米饭
- 10. 小火不停的翻炒（为了让米饭入味）
- 11. 装盘出锅
- 12. 色香味俱全又营养丰富的炒饭来咯
- 13. 再配个丝瓜平菇汤，清炒豆芽～