用料：
- 荞麦面粉 150克
- 糯米粉 100克
- 鸡胸肉 50克
- 黄瓜 50克
- 红萝卜 50克
- 生菜 1棵
- 大葱 50克
- 盐 适量
- 料酒 少量
- 酱油 少量
- 胡椒粉 少量
- 味精 少量
- 温水 适量
小贴士：
荞麦面不容易粘连，糯米粉是粘性最强的粉类，加入糯米粉就容易粘连成饼了，卷卷就好卷多了，不做卷饼可以加面粉等，别的粉类口感要细腻柔软些。
做法：
- 1. 鸡肉切条，用盐水泡10分钟
- 2. 洗净沥水
- 3. 加入料酒
- 4. 酱油
- 5. 拌匀腌制十分钟
- 6. 荞麦面粉，糯米粉装入容器
- 7. 边加温水边搅拌
- 8. 调入盐
- 9. 胡椒粉
- 10. 味精
- 11. 拌匀
- 12. 热锅给少油，下入面糊
- 13. 摊平
- 14. 挨着锅边慢慢的铲动
- 15. 轻轻的拿出来
- 16. 放在案板上
- 17. 盖上保鲜膜至软
- 18. 黄瓜洗净切条备用
- 19. 红萝卜切条，焯水备用
- 20. 大葱切丝备用
- 21. 生菜洗净沥水备用
- 22. 腌制好的鸡肉炒熟备用
- 23. 放软的面皮，拿出一张
- 24. 放入鸡肉
- 25. 红萝卜条
- 26. 黄瓜条
- 27. 大葱丝
- 28. 生菜
- 29. 卷卷即可
- 30. 依次卷完
- 31. 一道美味的荞麦面饼肉菜卷就做好了
- 32. 我是林乡，来香哈一起交流吧！