用料：
- 大米粉 300克
- 发酵粉 5克
- 温水 2200
- 糖 适量
- 葡萄干 适量
小贴士：
我觉得蒸的时间太长了，就用煎饼铛煎了一部分，感觉煎的更香。
做法：
- 1. 大米粉装入容器
- 2. 发酵粉装碗
- 3. 加入温水
- 4. 搅拌至融化
- 5. 倒入大米粉里
- 6. 加糖
- 7. 拌匀
- 8. 盖上保鲜膜，发酵1小时
- 9. 葡萄干洗净沥水
- 10. 蛋挞模刷上油
- 11. 米粉糊发酵起泡至2倍多即可
- 12. 装入蛋挞模里
- 13. 放入葡萄干
- 14. 锅烧开水，蒸半小时
- 15. 关火焖3分钟，开锅盖
- 16. 稍凉一下，脱模
- 17. 一道美味的香甜大米发糕就做好了
- 18. 我是林乡，来香哈一起交流吧！