用料：
- 虾仁 200克
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 番茄酱 适量
做法：
- 1. 虾仁去壳清洗干净.
- 2. 加盐和料酒和葱姜搅拌均匀.静止20分钟
- 3. 用淀粉将虾仁均匀粘上.均匀
- 4. 全部粘完放一边.
- 5. 准备打撒的鸡蛋和面包糠.
- 6. 过一次鸡蛋液均匀
- 7. 加面包糠.粘合均匀.
- 8. 全部准备完
- 9. 加油烧热.不要太大火.油可以多一点
- 10. 下虾仁炸至.轻轻翻面.改小火
- 11. 炸至金黄色.即可
- 12. 摆拍
- 13. 沾番茄酱吃也不错