用料：
- 鳗鱼熟食 一块
- 东北米饭 一盘
- 松子仁 适量
- 海苔粉 适量
- 酱油 适量
- 鳗鱼酱 适量
- 葱 一根
- 好彩椒 适量
小贴士：
1、炒饭最好用东北大米。
2、煮好的白米饭，提前装出来晾冻，这样炒出来的饭粒粒分明，比较Q弹。
3、整个过程，中小火炒。
4、各人口味，可以撒上黑胡椒粉。
5、这个炒饭加了松子仁，口感更香。
6、炒饭宜用不粘平底锅炒饭，用油少，吃的美味又健康。
做法：
- 1. 松子仁适量，彩椒和葱花切粒
- 2. 鳗鱼熟食一块，切小块
- 3. 煮熟东北大米饭一盘
先把米饭装出来晾冻，这样炒出来的饭粒粒分明，口感比较Q弹。 - 4. 平底锅烧热加适量橄榄油，把一半红彩椒倒进锅里稍微炒炒。
- 5. 倒进米饭，翻炒均匀受热，
倒进鳗鱼粒，调小火。
鳗鱼是熟食，可以不用这么快下锅，但是因为是冰冻过，所以提早跟米饭一起炒。 - 6. 再倒进一大半松子仁和彩椒，
小火翻炒。 - 7. 倒进适量鳗鱼酱
这个是鳗鱼熟食一起配来的鳗鱼酱
没有这个酱也可以不加。 - 8. 再倒进适量的酱油
- 9. 调中小火，一起翻炒均匀。
将近起锅，再倒进葱花，翻炒均匀就可以起锅了。 - 10. 熄火，起锅装装盘开吃。
- 11. 装盘，撒上余下的松子仁，起到美感装饰，最后撒上海苔粉。就可以开吃了。
各人口味也可以再撒上黑胡椒粉。 - 12. 成品图
- 13. 再来个大特写，味道杠杆滴。