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  • 用料:

  • 白芝麻  300克
  • 芝麻香油  30克

小贴士:

芝麻要淘洗干净去沙质等,免洗芝麻除外,炒香芝麻这步最关键,文火炒熟最好,炒熟后晾凉才能做,加的油可以是无味的植物油,加香油更香

做法:

  • 1. 芝麻是老家亲戚给的,妈妈给我淘洗好了,晾干后带来的,我们先放平底锅里烤干炒熟,一般能看出来变黄就可以了,而且还能闻见香味儿
  • 2. 熟芝麻充分晾凉,放进干磨杯里,我用的小号的,需要打好几杯
  • 3. 磨好一杯芝麻,再磨下一些芝麻,不要闲麻烦
  • 4. 将所有磨好的芝麻倒入另一个大点的搅拌杯子里,顺便加适量香油,也可以是没有味道的植物油,启动机器,转动到细腻油滑,就好了
  • 5. 看吧,纯正芝麻酱做好,装瓶放冷藏随时就可以吃
  • 6. 香浓营养健康的芝麻酱就做好了!