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  • 用料:

  •  2斤
  •  200克
  • 食盐  2克
  • 糯米粉  20克

小贴士:

1我用的是北方本地杏,个儿大肉多
2糖的添加量视自己喜欢的口感而放入
3盛放杏酱的容器要用开水烫消下毒
4杏醬无添加剂不宜久放
放冰箱冰藏室中保存
4~5天内食用完。

做法:

  • 1. 杏洗净
  • 2. 去核
  • 3. 切成小块,放心电压锅内,加入糖和2克食盐。
  • 4. 用电压力锅压成泥
  • 5. 杏泥放入炒锅中加入少许糯粉不停炒制,炒成透明稠状
  • 6. 放入大容器中晾凉
  • 7. 怎么样,有食欲吧
  • 8. 安全卫生酸甜的美味杏酱装瓶。