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快手小面的做法
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用料:
面条
适量
猪油
少许
花生碎
少许
盐
少许
糖
少许
鸡精
少许
味极鲜
少许
麻油
少许
香油
少许
葱花
少许
蒜末
少许
熟芝麻
少许
香醋
少许
小贴士:
面条一定要煮的软硬适中,太软了口感不好!敢吃辣的可以多放点辣椒油,看着会更有食欲!可以在放点香菜末,我家里没有了所以没放!
做法:
1.
准备面条!
2.
各种调料!
3.
面条煮熟但不要太软,过一下凉开水增加口感,放到容器里备用!
4.
调汁,鸡精少许!
5.
猪油一点点,这个是小面飘香的秘诀呦!(不吃这个可以不放)
6.
味极鲜,香油,麻油,辣椒油,盐,糖葱花按个人口味调到碗里!
7.
把煮面条的汤倒入碗中调成碗汁,再把过水的面条放进去,洒上花生碎!
8.
一碗美味的小面就做好了!看着图片有没有流口水的赶脚?