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  • 用料:

  • 红皮花生米  半碗
  • 植物油  适量
  •  两勺
  • 陈粱白酒  一勺
  •  半勺

小贴士:

放到锅里炒时一定不加水,要爆出花生米的香味。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 洗花生米。
  • 3. 把花生米放到锅里加盐煮熟。
  • 4. 再捞起来放到冷水中浸泡放凉。
  • 5. 再向里头加醋洗干净,再用冷水冲掉醋味。
  • 6. 再向锅里放植物油,盐洗好的花生米,爆炒。
  • 7. 再向锅里放一勺白酒,爆炒。
  • 8. 装盘。