咸鱼蒸五花肉的做法

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用料：
五花肉四两
咸鱼一两
油 20ml
老抽适量
生抽 5ml
姜丝适量
鸡精 2克
淀粉适量
胡椒粉适量

小贴士：

蒸的时间不宜太长，否则会老。

做法：

1. 五花肉切片，咸鱼切粒，生姜切丝。
2. 加淀粉，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉抓匀。
3. 铺盘，大火，水沸腾后放入隔水蒸六分钟
4. 出锅