用料:
- 面粉 200克
- 水 适量
- 青菜 适量
- 香葱 一根
- 蒜 2瓣
- 辣椒面 适量
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
做法:
- 1. 面粉里放入盐
- 2. 搅拌均匀
- 3. 缓慢倒入水,边倒边搅拌成絮状
- 4.
- 5. 揉成光滑面团
- 6.
- 7. 盖保鲜膜饧30分钟
- 8. 饧好后分成小面块
- 9. 擀成长条形并抹上油
- 10.
- 11. 做好后放入盘子里
- 12. 盖保鲜膜继续饧30分钟
- 13. 小葱切碎
- 14. 蒜拍碎切末
- 15.
- 16. 放入容器备用
- 17. 饧好的面抻成长宽面条
- 18.
- 19. 锅里放水烧开
- 20. 下入抻好的面条
- 21.
- 22. 水开后放入青菜烫一下捞出
- 23.
- 24. 面条也捞出过凉水
- 25.
- 26. 控干水份放入容器
- 27. 放入小葱、蒜末
- 28. 青菜
- 29. 撒上辣椒面
- 30. 白芝麻
- 31. 淋上生抽
- 32. 放入盐
- 33. 锅里倒入油烧热
- 34. 泼在面条上即可
- 35. 一道美味的家常油泼面就做好了
- 36. 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!