用料：
- 土豆淀粉 150克
- 澄粉 50克
- 核桃仁 适量
- 白芝麻 适量
- 白糖 适量
小贴士：
一定开水和面，面团盖好，边包边拿出来点，以免发干，不宜捏型。不要蒸时间太长。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 澄粉，土豆淀粉，倒入碗里，倒入开水，搅拌成棉絮状，待稍微凉点，揉成光滑的面团，盖好醒10分钟。
- 3. 把核桃仁，白糖，白芝麻倒入碗里，搅拌均匀。
- 4. 面团揪成均匀的剂子，擀成面皮，包入馅料，捏出三个角，如图。（边一定用力捏紧，以免蒸时开口。）上锅蒸5分钟，即可。
一定开水和面，面团盖好，边包边拿出来点，以免发干，不宜捏型。不要蒸时间太长。