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全麦红糖吐司的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  250克
  • 低筋面粉  35克
  • 奶粉  20克
  • 鸡蛋  1个
  • 红糖  30克
  • 酵母  3克
  • 水或牛奶  130克
  • 自制牛肉松  适量

小贴士:

我没有放油,因为想做低糖无油的,如果自己喜欢甜腻的可以在揉好面团后放置再揉置可以出膜即可

做法:

  • 1. 把所有物品依次放入,先放液体再放固体
  • 2. 揉好面团,三光,面光 盆光 手光
  • 3. 放入烤箱发酵,旁边可以放碗热水更快
  • 4. 发好面团不会弹为止
  • 5. 面团不用排气,揪成小块丢进模具理依次放入肉松再放入面团顺序
  • 6. 放入烤箱上火150 下火155 时间是45分钟,根据自己家烤箱脾气来定,仅供参考,中途上色后盖上盖子
  • 7. 成品,也可以根据自己喜好口味放置