椒盐金针菇的做法

做法：

• 1. 金针菇剪头，洗净，分扎。
• 2. 鸡蛋打散，干淀粉，将金针菇过蛋液并裹上淀粉。
• 3. 放入油锅炸，晾凉后复炸，至金黄色取出摆盘。
• 4. 撒上椒盐粉。
• 5. 成品出炉