薯条的做法

做法：

• 1. 将土豆洗净削皮后切条
• 2. 将水烧开，大火三四分钟，放入土豆条煮至七分熟，四五分钟。
• 3. 将土豆条捞出，沥干水分，放入碗中。
• 4. 倒入适量牛奶，放至冰箱冷藏两三个小时。
• 5. 将薯条捞出，把牛奶沥净，装入袋中，放至冰箱，冷冻至硬，大约四五个小时。
• 6. 解冻，放至已烧半开的油中。
• 7. 出锅，摆盘。