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  • 用料:

  • 土豆,甜椒,韭菜,胡萝卜,黄瓜  土豆一个,胡萝卜一个,黄瓜半个,甜椒一个,韭菜一小把
  • 红油,花椒油,蒜末,姜末,小米辣末,盐,糖,醋,味精,生抽,兑入少许凉白开  根据个人口味适量添加,也可加减自己喜欢的调味品

做法:

  • 1. 把所有食材材料切丝
  • 2. 锅里注水烧开把土豆和韭菜分别下锅焯下水(时间不宜太久否则土豆丝不脆,韭菜太死)
  • 3. 姜末,蒜末,小米辣末,盐,糖,醋,味精,生抽,红油,花椒油,再兑入少许凉白开调和成酱汁,浇在已经摆好盘的食材上面!