用料：
- 猪肉 300克
- 小白菜 500克
- 香油 5克
- 酱油 20克
- 黄酱 15克
- 料酒 15克
- 盐 3克
- 味精 2克
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
蔬菜可以自由搭配随个人喜好。煎制时尽量少放油小火慢煎。
做法：
- 1. 将肉剁碎
- 2. 放入碗中加入料酒
- 3. 味精
- 4. 黄酱
- 5. 酱油
- 6. 香油
- 7. 葱姜末
- 8. 搅拌
- 9. 加入盐
- 10. 加入少许水腌制备用
- 11. 面粉倒入盆中
- 12. 慢慢加入水搅拌
- 13. 揉成面团
- 14. 盖好盖放置半小时
- 15. 小白菜洗净切段
- 16. 点火烧水
- 17. 水开
- 18. 将小白菜放入焯水
- 19. 小白菜变软即可捞出
- 20. 将凉水泡过的小白菜攥干
- 21. 放在板上
- 22. 将白菜剁碎
- 23. 剁好的小白菜
- 24. 攥去水
- 25. 将菜肉搅拌均匀
- 26. 搅拌好备用
- 27. 将面搓成条揪成长剂
- 28. 板上摸油将面剂横拉成片
- 29. 擀面杖上一下下一下
- 30. 将馅放上
- 31. 从一头卷起，然后将两边封口后包好
- 32. 做好后准备烙制
- 33. 饼铛加热倒入油
- 34. 将做好的火烧放在铛上
- 35. 一面煎黄后翻面煎
- 36. 煎制两面金黄即可
- 37. 一道美味的褡裢火烧就做好了
- 38. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！