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小枣糯米三角粽的做法

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  • 用料:

  • 糯米  1斤
  • 小枣  适量
  • 芦苇叶  适量
  • 马莲草  适量

小贴士:

米泡的时间越长煮出来的粽子越软糯好吃;煮好后别急着出锅,自然冷凉,我都是晚上煮好,第二天早上出锅,口感软糯香甜好吃极了。

做法:

  • 1. 糯米泡2小时以上
  • 2. 枣提前泡好
  • 3. 芦苇叶和马莲草煮几分钟,然后用清水泡透泡软
  • 4. 食材全部备好
  • 5. 开始包了:把两个粽叶叠在一起卷成漏斗状
  • 6. 在最下角放一个枣,加适量糯米,再加两个枣(根据自己喜好加枣,我一个粽子加四个枣,三个角各一个,中间加一个)
  • 7. 包成三角形
  • 8. 用马莲草捆好,一个可爱的三角粽就包好了
  • 9. 同样的方法包好所有的粽子,这是其中一盘
  • 10. 开始煮粽子:把粽子放在锅里,加水没过粽子,大火烧开转小火慢煮,我煮了一个半小时关火,自然冷凉就可以出锅了
  • 11. 好了,小枣糯米粽子出锅了,满屋飘香呢,快来尝尝吧,甜软糯口感不错呢!
  • 12. 哈哈哈……忍不住先尝了一个
  • 13. 成品图