用料：
- 6寸可可戚风蛋糕 2片
- 酸奶 200克
- 奶油 250克
- 白砂糖 30克
- 吉利丁粉 15克
小贴士：
只放一片可可戚风蛋糕也可以的，用饼干代替也可以。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 吉利丁粉隔水融化。
- 3. 酸奶加糖10克糖。
- 4. 搅拌至糖融化。
- 5. 奶油加入20克糖。
- 6. 用电动打蛋器打发6_7成发。
- 7. 酸奶倒入奶油中搅拌均匀。
- 8. 再倒入吉利丁粉液搅拌均匀。
- 9. 6寸模具中放入一片可可戚风蛋糕。
- 10. 倒入一半的酸奶糊。
- 11. 再放入一片可可戚风蛋糕片。
- 12. 把剩余的酸奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏6小时以上。
- 13. 6小时后拿出脱模，模具底部放一个杯子，用热毛巾就脱模成功了。
- 14. 成品图。
- 15. 切开也美美哒。