用料：
- 牛肉一大块，黑椒汁，黑椒适量
- 黄油一小块，番茄辣椒酱一小包
- 红椒黄椒适量
- 鸡蛋一个
- 生抽，蚝油适量
- 盐，花生油适量
- 孜然粉一点点
做法：
- 1. 牛扒肉一块用生抽.蚝油.盐.孜然粉腌制二小时以上
- 2. 红椒，黄椒切粒备用。
- 3. 锅内下花生油，再加一小块黄油
- 4. 把牛扒下锅煎
- 5. 煎至你想要几成熟就几成熟，我这次煎的只有七成熟的。
- 6. 煎牛扒剩的油拿来炒好黄椒红椒，炒两分钟捞起。
- 7. 把牛扒跟黄椒红椒捞起装盘
- 8. 锅内下油煎一个荷包蛋
- 9. 锅内加一点水再加黑椒汁种番茄辣椒酱，加一点蚝油
- 10. 煮至汁浓稠
- 11. 淋到牛扒上
- 12. 再放入煎好的荷包蛋就是成品了