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  • 用料:

  • 鸡爪  15个
  • 花生油  适量
  • 生姜  少许
  • 干大椒  少许
  • 蒜子  3个
  • 八角  3个
  • 桂皮  少许
  • 花椒  少许
  • 冰糖  少许
  • 料酒  少许
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 鸡爪洗好,去处爪尖
  • 2. 锅里放入花生油,再把蒜子煸出香味
  • 3. 倒入鸡爪,依次放入干大椒,生姜,香葱,炸出香味,加入开水烧开,
  • 4. 再改小火闷10分钟
  • 5. 最后收汁,盛起来,完工!