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  • 用料:

  • 杨梅  20颗
  • 柠檬  半颗
  • 冰糖  适量
  • 白砂糖  适量

做法:

  • 1. 杨梅洗净,加入盐泡5到10分钟,因为我选用的杨梅较熟,不适合泡很久
  • 2. 柠檬洗净,半颗切片
  • 3. 选用不锈钢锅,放入杨梅、柠檬水,倒入700cc水,放入适量冰糖,大火煮沸,煮沸后文火慢炖20分钟,期间根据口感加入白砂糖,一点点加入以便调味
  • 4. 煮好后,将糖水倒入大玻璃杯中冷却,冷却后放入冰箱冰镇
  • 5. 将剩余的杨梅和柠檬片捞入碗中,撒上白砂糖,糖渍后又是一道风味的小零食啦
  • 6. 完工