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  • 用料:

  • 咸鸭蛋  2个
  • 芹菜叶  1碗
  • 大米  2把
  • 小葱  3-4 颗
  •  适量
  • 麻麻花  适量
  •  一丁点
  •  1升

小贴士:

高压锅做出来的粥特别稠,好喝。没有高压锅的友友可以直接煮粥。
因为咸鸭蛋本来就很咸,放盐的时候一定要少放。
爆香后的麻麻花有特殊的香味,做粥的关键。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 将咸鸭蛋剥皮切碎。
  • 3. 将大米,咸鸭蛋碎放入高压锅,再倒入1升的开水。盖上锅盖,压18 分钟。
  • 4. 18分钟后,粥就变成黄色的了。
  • 5. 将芹菜叶切碎。
  • 6. 将芹菜叶放入热粥中。搅拌均匀。
  • 7. 将小葱切成葱花。
  • 8. 锅内热油,放入麻麻花,小葱花爆香。放入一丁点盐。
  • 9. 将爆香后的油倒入粥中。搅拌均匀。
  • 10. 成品图。
  • 11. 大头贴。