用料：
- 面条 200克
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 适量
- 蒜 3瓣
- 香菜 两棵
- 白芝麻 适量
- 酱油 适量
- 芝麻油 适量
- 香醋 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
小贴士：
辅助料按个人喜欢添加面筋、花生米等。
做法：
- 1. 准备面条
- 2. 清洗干净、黄瓜切丝、胡萝卜去皮切丝、香菜切小段、蒜去衣清洗干净拍碎
- 3. 锅里加入适量清水、大火烧开、放面条、煮3-4分钟即可捞出、面条过凉开水（防止面条粘贴在一起）
- 4. 面条里放黄瓜、胡萝卜、香菜、白芝麻、蒜、酱油、盐、芝麻油、香醋、辣椒油、搅拌均匀即食
- 5. 成品
辅助料按个人喜欢添加面筋、花生米等。