用料：
- 胡萝卜 一小段
- 火腿 一小根
- 鸡蛋 一个
- 猪油 一点点
- 盐 少许
- 葱 一根
小贴士：
蒸鸡蛋羹只用油和盐这些就够了，不必加太多的 佐料。不爱吃猪油或者宝宝比较小，在出锅时滴几滴香油就好。
做法：
- 1. 准备好食材胡萝卜一小段，火腿肠一根
- 2. 鸡蛋一个
- 3. 胡萝卜，火腿肠都切碎装在碗里的。先切成细丝，在切成功小丁。葱白，用刀拍一下，切碎
- 4. 在胡萝卜丁和火腿肠丁里打入一个鸡蛋，放少许盐
- 5. 加一点点猪油，
- 6. 碗里的食材加一小碗温开水搅拌均匀
- 7. 蒸锅烧开水，把搅拌好的鸡蛋放入蒸锅
- 8. 待表面凝固，撒上葱花蒸一分钟就可以了
- 9. 出锅凉到适宜温度就可以吃了