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人参鹿茸鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 鲜人参  1支
  • 鹿茸  20克
  • 莲子  15克
  • 枸杞子  10克
  • 姜片  3片
  • 鸡腿  1只

小贴士:

1、是否需下盐调味按个人口味添加吧
2、鹿茸可以买现成的干货,我是买的整只鹿角在药行帮忙用酒泡了一段时间至入味,再切片放入冰箱冷冻备用的

做法:

  • 1. 鸡腿去皮
  • 2. 人参清洗干净表面泥沙
  • 3. 斜切段备用
  • 4. 莲子、枸杞子清洗干净
  • 5. 炖盅下全部材料
  • 6. 下适量清水
  • 7. 锅内放入蒸架下适量水
  • 8. 放入炖盅水沸后小火炖3小时
  • 9. 炖好端出锅
  • 10. 一道美味的人参鹿茸鸡汤就做好了
  • 11. 我是千里駒,来香哈一起交流吧!