蓝调红烧肉的做法

做法：

• 1. 五花肉洗净。
• 2. 五花肉切成小方块
• 3. 焯水去除血末
• 4. 冰糖融化炒糖色
• 5. 糖色呈现琥珀色即可
• 6. 加入热水，肉，生抽，老抽，盐，草果，大料，姜，炖肉
• 7. 炖肉大火转文火
• 8. 40分钟肉烂即可
• 9. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！